NEU- Brot Magazin

Heute erreichte mich das neue Magazin „Brot„. An dieser Stelle gleich einmal herzlichen Dank an den Verlag für das Ansichtsexemplar.

Zu finden darin ein guter Querschnitt zum Thema. Ich war sehr neugierig was alles darin zu finden sein wird. Natürlich Rezepte, mit Gluten ohne Gluten, herkömmliche und exotische, Kochen mit Brot und und und. Tolle Fotos inklusive. Womit wird ein gutes Brot getrieben? Mit Hefe, Sauerteig oder gar einmal ein Lievito Madre, der italienischen Mutterhefe. Kein Problem, die Herstellung wird gut von Profis oder bekannten Bloggern erklärt.

Was mir ebenfalls gut gefällt, dass auch eine Wiener Bäckerei vorgestellt wird, die sich zu alten Werten bekennt.

Interessant einfach zum lesen oder auch sehr inspirierend für Selberbäcker. Ich freue mich schon auf die nächste Ausgabe!

Euer Chris

2 Gedanken zu “NEU- Brot Magazin

  1. Ich habe kein Ansichtsexemplar bekommen 😩
    Deshalb habe ich es mit Geld versucht. Das Heft gefällt mir sehr gut. Natürlich habe ich alles schon tausendmal gelesen aber hier ist es nocheinmal toll erklärt. Lievito Madre hat mich noch einmal angesprochen. Nun geht er schon vor sich hin. Alles in allem sehr gut die Zeitschrift Brot.
    LG von Ulla

    Gefällt 1 Person

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