Brot ist das Grundnahrungsmittel schlechthin. Zu schade für den Müll…

Heute gibt es eine richtig schmackhafte Verwendung altbackener Baguettes oder ähnlichen Weißbroten.

Zutaten

• Baguette
• Natives Olivenöl extra
• Knoblauch
• Meersalz
• Rosmarin (getrocknet und frisch zerstoßen)

Zubereitung

Knoblaub fein hacken, zerreiben und mit einem guten Schuss guten Olivenöl vermengen. Baguettes in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem (Loch-)blech auslegen. Am besten mit einem Backpinsel die Brotscheiben mit dem Öl dünn einstreichen. Salz und Rosmarin fein drüber streuen.

Backen

• 150°C Heißluft
• 8 bis 10 Minuten

Schwierigkeit

 

 

Zeitaufwand

 

 

Tipp

Probiere auch Bärlauchpesto, Parmesan oder Ähnliches!