Brot ist das Grundnahrungsmittel schlechthin. Zu schade für den Müll…
Heute gibt es eine richtig schmackhafte Verwendung altbackener Baguettes oder ähnlichen Weißbroten.
Zutaten
- Baguette
- Natives Olivenöl extra
- Knoblauch
- Meersalz
- Rosmarin (getrocknet und frisch zerstoßen)
Zubereitung
Knoblaub fein hacken, zerreiben und mit einem guten Schuss guten Olivenöl vermengen. Baguettes in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem (Loch-)blech auslegen. Am besten mit einem Backpinsel die Brotscheiben mit dem Öl dünn einstreichen. Salz und Rosmarin fein drüber streuen.
Backen
- 150°C Heißluft
- 8 bis 10 Minuten
Schwierigkeit
Zeitaufwand
Tipp
Probiere auch Bärlauchpesto, Parmesan oder Ähnliches!
