Rezension: ‚Pizza de luxe‘ – Stefano Manfredi

Heute gibt es bei mir Abwechslung. Exquisites Fladenbrot, oder soll ich lieber sagen ‚beliebtestes Fastfood‘. Belegte gebackene Fladen gibt es schon außergewöhnlich lange, doch das typische Weißmehl unserer Zeit wird doch noch nicht so lange produziert. Besinnen wir uns an die Wurzeln? Lassen wir uns von Altem-Neuem inspirieren…

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