Lust auf Brot

Brot wie zu Omas Zeiten – Gesundes Gebäck ohne Zusätze selber backen

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Sandwich

Leinsamen-Baton

23. November 201823. November 2018 / lustaufbrot / Hinterlasse einen Kommentar

Ein Baton ist ein typisches Weckenweißbrot in Russland. Durch ein Quellstück aus Leinsamenmehl bekommt es zusätzlichen Geschmack und eine noch saftigere Krume! Für alle Brotliebhaber, die softe Brote bevorzugen!

leinsamensandwich

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Sandwichwecken

7. September 20183. September 2018 / lustaufbrot / Hinterlasse einen Kommentar

Ein Sandwichwecken ist ein Allrounder. Er passt zu allem, da er keinen dominanten Geschmack hat. Die Krume muss wattig und weich sein. Dieses Mal probierte ich eine kleine Menge Weizenkleie mit einzuarbeiten. vollwertsandwich Weiterlesen →

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