Lust auf Brot

Brot wie zu Omas Zeiten – Gesundes Gebäck ohne Zusätze selber backen

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Weizenmischbrot

Nusswecken

19. Oktober 201919. Oktober 2019 / lustaufbrot / 2 Kommentare

Mit Herbstbeginn wird es Zeit für herbstliche Brote. Heute gibts ein hefeloses Weizenmischbrot mit Nüssen aus dem Mostviertel. Kombiniert zum Frühstück mit einem Mostviertler Honig ein Genuss! Das Mehl stammt ebenfalls aus der Region. La müh la beliefert mich seit kurzem mit hochwertigem Mehl aus Niederösterreich. nussbrot Weiterlesen →

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Opponitzer Joghurtbrot

18. Januar 201919. Januar 2019 / lustaufbrot / Hinterlasse einen Kommentar

Die meisten Menschen lieben gesäuertes Brot…aber nicht alle. Vor kurzem bekam ich eine Mail mit der Bitte um ein Bauernbrotrezept, das für Anfänger geeignet ist und ohne Sauerteig gebacken werden kann.

Das Ergebnis ist ein rustikales No-Knead Weizenmischbrot, gebacken im Gusseisentopf!

opponitzerjoghurtbrot

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