Über

Schön, dass du meinen Blog im Internet entdeckt hast. Ich möchte mich kurz vorstellen.

Ich heiße Chris, lebe in Österreich, genauer gesagt in Wien, bin aber sehr mit dem Mostviertel verbunden. Ich habe eine kleine 4-köpfige Familie. Meine zwei Kinder (derzeit im Kindergartenalter) sind natürlich das wichtigste in meinem Leben. Als Papa ändert sich so manche Sicht aufs Leben. Ein wichtiger Punkt ist die Ernährung. Mit Sicherheit haben Sie schon einmal die Zutatenliste unserer Lebensmittel angesehen. Wer ehrlich ist muss wohl zugeben, dass so manches ‚Schmankerl‘ eher ein Chemiebaukasten ist. Nehmen wir einmal nur Brot. Um gutes Brot zu backen benötigen wir in der einfachsten Art nur vier Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und jede Menge Zeit.

Irgendwann kam ich auf die Idee, das umzusetzen, was meine Oma und Mama schon immer gemacht haben – selbst Brot zu backen.

Probiert es aus….Brotteiglinge müssen nicht durch ganz Europa reisen oder gar aus Asien stammen.

Ein kleiner Schritt in der Ernährung, aber ein großer Schritt für den Geschmack!

Euer Chris